Sensorio Coffee Lab

Magdalena - Colombia

Prezzo di listino €16,00
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Prezzo di listino €16,00

Magdalena Colombia

Il “Magdalena Colombia” nasce nel cuore dell’Antioquia, dove la Green Coffee Company sta ridefinendo la produzione di caffè colombiano grazie a un approccio innovativo e sostenibile. Questo caffè racconta una storia di cambiamento, qualità e impegno verso la terra e le persone che la coltivano.

Esperienza sensoriale

Un profilo aromatico ricco e goloso: note di cioccolato al latte e caramello si intrecciano con sfumature di mela verde, frutta a nocciolo e uvetta. Una tazza dal carattere dolce e armonioso, perfetta per chi cerca comfort e profondità nel caffè.

Caratteristiche del prodotto

Varietà: Miste
Processo: Lavato
Altitudine: 1200–2000 m
Origine: Antioquia, Colombia

Perché lo amerai:

Un caffè che fonde tradizione e modernità, ideale per espresso o moka, ma ottimo anche in filtro per esaltarne la dolcezza e la rotondità.

Ideale per:

Espresso, Moka, Filtro

Consigli per la preparazione

  • Espresso: 18g nel portafiltro, 42g in tazza, a 93°C con acqua a 95ppm.

  • Moka: usa acqua a 120ppm con un rapporto 1:10 (es. 20g di caffè per 200ml di acqua).

  • Filtro: acqua a 120ppm tra 90° e 93°C, con una ratio di partenza di 6g di caffè ogni 100ml di acqua.

Ci chiedono spesso

Spediamo dal lunedì al venerdì. Gli ordini ricevuti entro le 12:00 vengono solitamente spediti il giorno stesso.

In media 24/48h lavorative. I tempi possono variare leggermente a seconda della zona di consegna.

Sì! Spediamo in Europa e stiamo ampliando le destinazioni. Contattaci per maggiori dettagli sulle spedizioni internazionali.

Certo! Se sei a Roma, puoi selezionare il ritiro in sede durante il checkout. Ti avviseremo appena il tuo ordine è pronto.

Solo caffè specialty 100% tracciabile, proveniente da monorigini selezionate e tostato direttamente da noi.

Tostiamo ogni lotto con cura nel nostro laboratorio, ottimizzando il profilo per esaltare aromi e caratteristiche della singola origine.

Entrambi! Ogni prodotto specifica per quali metodi è ideale, ma quasi tutte le nostre monorigini si prestano sia a espresso che a filtro.

Ogni caffè ha una descrizione dettagliata del profilo aromatico. Se sei indeciso, dai un’occhiata alla nostra guida “Come scegliere il tuo primo specialty” (link).

Sì, molti dei nostri caffè sono fantastici anche in moka. Nella descrizione trovi sempre le indicazioni di compatibilità.

Alcuni sì, altri sono coltivati secondo pratiche sostenibili anche se non certificati. In ogni caso, lavoriamo solo con partner che rispettano l’ambiente e le persone.

Assolutamente. Collaboriamo solo con importatori e produttori trasparenti, che garantiscono un compenso equo ai contadini.

Sì, ci trovi a Roma, a due passi da Piazza del Popolo. Precisamente in Via Flaminia 69. Passa a trovarci!