Sensorio Coffee Lab

Chelbesa - Etiopia

Prezzo di listino €23,00
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Prezzo di listino €23,00

Chelbesa - Etiopia

Dalle alture incontaminate di Gedeb nasce questo caffè etiope lavato dal profilo floreale e raffinato. Chelbesa è sinonimo di eleganza: un lotto che sprigiona tutta la delicatezza dell’Etiopia del Sud.

Esperienza sensoriale

Fiori, frutta e tè si incontrano in una tazza luminosa: lampone, bergamotto, arancia candita e miele di rosa si intrecciano a note di gelsomino. La struttura è leggera e setosa, con acidità brillante e un finale pulito che invita al secondo sorso.

Caratteristiche del prodotto

  • Varietà: Heirloom
  • Processo: Lavato
  • Altitudine: 2200 m
  • Origine: Chelbesa, Gedeb, Etiopia

Perché lo amerai

Un classico caffè etiope da filtro che parla il linguaggio della primavera. Se ami i profili floreali, complessi ma delicati, Chelbesa è un must assoluto. Ideale per i momenti di calma e riflessione.

Ideale per:

Filtro (V60, Chemex), AeroPress, Cold brew delicati.

Consigli per la preparazione

Filtro: 16g di caffè – 250g di acqua a 94°C – tempo 2:30–3:00 min. Acqua 70–90 ppm per favorire dolcezza e sfumature floreali.

Ci chiedono spesso

Spediamo dal lunedì al venerdì. Gli ordini ricevuti entro le 12:00 vengono solitamente spediti il giorno stesso.

In media 24/48h lavorative. I tempi possono variare leggermente a seconda della zona di consegna.

Sì! Spediamo in Europa e stiamo ampliando le destinazioni. Contattaci per maggiori dettagli sulle spedizioni internazionali.

Certo! Se sei a Roma, puoi selezionare il ritiro in sede durante il checkout. Ti avviseremo appena il tuo ordine è pronto.

Solo caffè specialty 100% tracciabile, proveniente da monorigini selezionate e tostato direttamente da noi.

Tostiamo ogni lotto con cura nel nostro laboratorio, ottimizzando il profilo per esaltare aromi e caratteristiche della singola origine.

Entrambi! Ogni prodotto specifica per quali metodi è ideale, ma quasi tutte le nostre monorigini si prestano sia a espresso che a filtro.

Ogni caffè ha una descrizione dettagliata del profilo aromatico. Se sei indeciso, dai un’occhiata alla nostra guida “Come scegliere il tuo primo specialty” (link).

Sì, molti dei nostri caffè sono fantastici anche in moka. Nella descrizione trovi sempre le indicazioni di compatibilità.

Alcuni sì, altri sono coltivati secondo pratiche sostenibili anche se non certificati. In ogni caso, lavoriamo solo con partner che rispettano l’ambiente e le persone.

Assolutamente. Collaboriamo solo con importatori e produttori trasparenti, che garantiscono un compenso equo ai contadini.

Sì, ci trovi a Roma, a due passi da Piazza del Popolo. Precisamente in Via Flaminia 69. Passa a trovarci!